HOME, رمضانيات

رمضانيات 19: كيفية تنظيم وقت ربة البيت لتتفرغ للعبادة – وصفة الدجاج والبطاطا

قال تعالى: ﴿يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنُوا كُلُوا مِنْ طَيِّبَاتِ مَا رَزَقْنَاكُمْ وَاشْكُرُوا لِلَّهِ إِنْ كُنْتُمْ إِيَّاهُ تَعْبُدُونَ﴾ (البقرة : 172)ب

الحمد لله حمدا كثيرا مباركاً على الطيبات والنعم التي انعم الله علينا من حلال. ولكن يجب إن نستخدم هذه النعم المباركة باعتدال. أن تنظيم الوقت في وجبات الطعام والوصفات الرمضانية يساعد ربة المنزل أن تكون مُنظّمة خلال هذا الشهر الفضيل، فهذا يزيدها طاقة ويعطيها وقتاً كافياً لإتمام واجباتها الدينية.ب

فمن المفضل شراء كميات ملائمة من المواد  الغذائية التي تكفي لمدة أسبوع واختياَر وتحضير قائمة لتشكيلة من الأطباق والوصفات الصحّية لمتعة وغذاء الأسرة. ومن المفضل أيضا التركيز على طهي صنف واحد رئيسي في الوجبة الواحدة لتجنب الإسراف.ب

هذا يسمح لربة البيت أن تتفرغ للعبادة لفترات أطول في الشهر الكريم ولا يجعلها تقضي معظم وقتها في المطبخ. فإن الواجبات والعبادات في رمضان فرضت على النساء كما فرضت على الرجال.  ولكي تساعدوا زوجاتكم وامهاتكم وأخواتكم في إتمام واجباتهن الدينية وطاعة الله في أن تعينوهن قدر الإمكان في تنظيم أوقاتهن وفي إعداد الطعام والعناية بالاسرة في شهر الخير والعطاء.ب

 

 

وصفة الدجاج والبطاطا (بطاطس) السهلة والبسيطة

 

المكونات

كيلو بطاطا صغيرة، مقطعة إلى نصفين

تصف كيلو قطع دجاج، خالي من العظم وبدون جلد

كوبان بندورة (طماطم) تشيري، مقطعة إلى نصفين

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

ملعقتان صغيرتان من الزعتر

ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم

ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة

الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة

نصف حبة ليمون

 ثلاث ملاعق كبيرة بقدونس، مفرومة فرماً ناعماً

 

طريقة التحضير

اشعلي الفرن إلى 425 درجة (220 درجة مئوية). ضعي شرائح الدجاج على جانب واحد والبطاطا على الجانب الآخر من الصينية . امسحي البطاطا والدجاج بزيت الزيتون. ثم رشي الزعتر ومسحوق الثوم، ثم الملح والفلفل حسب الرغبة. امزجي  البطاطا/بطاطس مع المكونات ثم فرقيه في القسم الأول من الصينية. امزجي الدجاج مع المكونات، فرقيه في القسم الثاني من الصينية، ثم ضعي البندورة (طماطم) التشيري فوق الدجاج. ضعي الصينية على رف سفلي في الفرن لمدة 25 الى 30 دقيقة ، ثم تحمر لمدة 5 دقائق. أخرجي الصينية من الفرن، ثم رشي عصير الليمون على الطبق بأكمله، ورشي البقدونس. استمتعي أنت وأفراد أسرتك!ب

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s