My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 3

رحلتي مع مرض السكري والعلاج بالغذاء — تجربة شخصية – قسم 3

مفاجأة الكولسترول

سأتطرق قليلا إلى موضوع آخر. انا لم اخذ ابداً اي دواء للكولسترول ولكن لعدة سنوات كان مستوى الكولسترول عالي قليلا ولكن ليس لدرجة أن أستخدم دواء. وهنا المفاجئة، في  نتائج الفحوصات الطبية في شهر يناير من هذه السنة، كانت أرقام الكولسترول الضار جميعها عالية قليلا والكولسترول الجيد كان منخفض قليلا. ولكن نتائج فحصي في يوليو من هذه السنة كان افضل بكثير. جميع الأرقام كانت في المستوى الطبيعي عدا الكولسترول الضار الذي كان 107، والطبيعي يكون تحت المئة، أي ليس عالي جدا. وحتى الكولسترول الجيد ارتفع أيضا من 45 إلى 53.ب

فإذا لقد حصلت على نتائج أفضل بعد أن استبدلت الأدوية بالأغذية، وايضا الأغذية لا يوجد لها آثار جانبية خطيرة مثل الادوية. اخر نوعان من الادوية التي توقفت عن تناولها بعد أن كان لي تجربة سيئة معها، هي جارديانس والوجليبتين. بالإضافة إلى ذلك،  فإن أدوية السكري التي كنت أتناولها من المفروض أن تقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول لدى مرضى السكري. ولكن من خلال تجربتي الخاصة، أستطيع أن أقول إن هذا ليس صحيحًا.ب

 

تأثير الغذاء على صحتي بشكل ايجابي

فأنا منذ ان اوقفت الدواء وبدأت بأستخدام علاجات بديلة من الأطعمة والأشربة. لقد ساعدني هذا النظام كما ترون على تخفيض معدل السكر بالدم وفقدت كم كيلو من الوزن. ولكن ما لاحظته الأكثر هو  أنني منذ أن انتهى شهر رمضان الفضيل وانا اخذ كل صباح على الريق ملعقة صغيرة (أو ملعقة طعام كبيرة ولكن ليست ممتلئة) من زيت الحبة السوداء او حبة البركة ايضا افعل ذلك قبل النوم. وطبعا كان من السهل علي اتباع هذه الوصفة.ب

 

بداية الوصول الى شاطئ الامان – خسارة وزن وصحة أفضل

منذ بداية شهر رمضان الفضيل (منتصف شهر مايو) وحتى يومنا هذا انخفض معدل السكر التراكمي اكثر واصبح 7.2 وايضا خسرت حوالي 10 كيلو، أي في فترة ثلاثة أشهر تقريبا.  لاحظت ايضا ان شهيتي للطعام والحمد لله قد انخفضت. الشيء الوحيد الذي أضفته إلى روتين اليومي منذ بداية شهر رمضان هو زيت الحبة السوداء، حبة البركة. لقد تناولت زيت الحبة السوداء طوال حياتي، لكني لم أتناوله أبداً بشكل يومي ومنتظم ولفترة طويلة من الزمن. فلذلك استطيع ان اقول ان ادخالي زيت الحبة السوداء، حبة البركة الى نظامي الغذائي في الفترة الاخيرة احدث تغيرا ايجابيا وملحوظا.ب  

ولكن في النهاية اعلم ان رحلتي الى الشفاء مرت وما زالت تمر عن طريق العديد من الاغذية والاشربة الطبيعية والصحية الى ان وصلت لهذه النتيجة. وايضا أنا لا امارس الرياضة بحيوية شديدة كما كنت أفعل منذ عدة سنوات.  فأنا اتمشى ولا اقول امشي لاني امشي ببطء من 4 الى 5 ايام بالاسبوع لمدة عشرين دقيقة والهدف هو معالجة السكري.ب

وطبعا سأستمر في محاولتي ان شاء الله حتى يصبح مستوى السكر التراكمي في الدم طبيعي، أي تحت 5.7. وآمل أن تستفيدوا من تجربتي. وأيضا أريد أن أذكركم أستشير طبيبتي في جميع ما يتعلق بصحتي وآمل أن تفعلوا أنتم كذلك. المهم أنني أستطيع أن اجزم بأن غذائي هو علاجي.ب

---

 

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 3

The Cholesterol Surprise

Let me drift a little from the subject of diabetes. I have never taken any cholesterol medication. For several years my cholesterol level was a little high but not to the point where I needed drugs. And here was the surprise. My cholesterol and LDL test results on January of this year, when I was taking three types of medication, were higher and my HDL was lower than my last test results in July.All the numbers have dropped to the normal range except for LDL, which was 107.   The normal is below 100, which means it is not very high. Even the good cholesterol, HDL got better, from 45 to 53.

Therefore, I got better test results after I have replaced the medication with food. Also, food has no serious side effects such as medications. The last two drugs that I stopped taking after I had a bad experience with were Jardiance and Alogliptin. Additionally, the diabetes medication that I used to take should also reduce the cholesterol level for diabetics. But through my own experience, I can say that this is not true.

 

The Positive Effect of Food on My Health

Since I stopped the medicine and started using alternative treatments of foods and drinks, helped me to reduce my sugar level and lose a few pounds. But what I noticed most since the end of the holy month of Ramadan is that I take every morning and before I go to bed one teaspoon (or a tablespoon but not full) of black seed oil. And of course, it was easy for me to follow this recipe.

 

Getting to Safety – Losing Weight and Having a Better Health

Since the beginning of the holy month of Ramadan (middle of May) to this day, my A1C dropped to 7.2.  Also, I lost about 13 pounds, in about three months. I also noticed that my appetite has decreased. The only thing that I added to my daily routine since the beginning of Ramadan was black seed oil. I have been taking black seed oil all my life, but never took it in a daily, regular basis for a long period of time. So I can say with all certainty that the introduction of black seed oil to my diet recently made a positive and noticeable change in my life.

But at the end, I know that my journey to healing has gone through and is still going through more than one natural and healthy kind of food. Also, I do not exercise vigorously as I used to, but I walk 4 to 5 days a week for twenty minutes.

I will continue with my attempt, God willing, until I reach my desired results, normal A1C, under 5.7. I hope you will benefit from my experience. I also want to mention that I consult my doctor in all matters concerning my health and I hope that you will do likewise. The important thing is that I can assert that my food is my remedy.

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 1

رحلتي مع مرض السكري والعلاج بالغذاء — تجربة شخصية – قسم 1

المرحلة الأولى للمرض – البحث عن حلول…ب

انا مريضة سكري من النوع الثاني منذ أكثر من عشر سنوات والحمد لله. في تلك الفترة عندما أدركت بأني مصابة بمرض السكري، كان معظم عملي يتم وأنا جالسة أمام الكمبيوتر ولم أكن أتحرك كثيرا. وفي المقابل أثر ذلك على صحتي كثيرا. طبعا نوع العمل وأسلوب الحياة يؤثر كثيرا على مرضى السكري وعلى مستويات السكر في الدم وهذا ما حصل لي. فبدأت اتبع ارشادات الاطباء واستخدم الدواء يوميا بأنتظام. طبعا كنت استخدم الدواء المستخدم الأكثر لمرض السكري وهو الميتفورمين أو الجلوكوفاج ولكني لم أكن أمارس الرياضة.ب

وبعد سنة او سنتين من الاصابة بالمرض دخلت معهد رياضة نسائي ومن ثم بدأت بالاهتمام الشديد بنظامي الغذائي. لقد قرأت ودرست وقارنت العديد من الانظمة الغذائية وجميعها تتبع نظام النشويات أو الكربوهيدرات القليلة جدا. ومن ثم اتبعت ما وجدته ملائما لي شخصيا.ب

 

الشعور بالتغلب على المرض والانتصار

ونجحت لمدة سنتين بأن التزم بأسلوب حياة صحي. أقول أسلوب حياة ولا اقول حمية غذائية. لأنه من يتبع حمية غذائية قاسية ينتكس بعد فترة قصيرة، والكثير منا مر بمثل هذه التجربة. ففي خلال هاتين السنتين خسرت حوالي ما يقارب ال23 كيلو. اي تقريبا بمعدل كيلو واحد في الشهر. وفي نفس الوقت كنت أحب الطعام الذي آكله، وآكل حتى اشبع. وكان أهم شئ في نظامي الغذائي هو التوازن بكل شئ، ولكن طعامي كان بدون سكر ويحتوي على القليل جدا من النشويات والاجبان.ب

وايضا لا اريد ان انسى موضوع الحساسية من بعض الاطعمة وعدم تقبل الجسم لبعض الاطعمة، لأنه موضوع مهم جدا وافادني جدا في مرحلة إنقاص الوزن. سأغطي هذه التجربة في مقالة منفصلة. في خلال هاتين السنتين كانت حالتي الصحية والنفسية مرتفعة جدا.  لقد كنت سعيدة ونشيطة ومتفائلة. وايضا كنت منتجة جدا في البيت وفي العمل. ولكن…ب

---

My Experience Treating Diabetes with Food, pt. 1

The First Phase of the Disease – the Search for Solutions

I have diabetes type II for more than ten years. At that time, when I realized I am diabetic, I was working most of the time in front of a computer; I did not move much. In return, it affected my health drastically. Of course, diabetics type of work and the way of life affects their blood sugar levels greatly. That’s what exactly happened to me. I followed my doctor’s’ instructions and used the medication on a regular basis. I used the most used medication for diabetes, Metformin or Glucophage, but I did not exercise then.

After a year or two of being diabetic I participated in a gym and then I became very interested in healthy food. I have read, studied and compared many diets that follow very low carbohydrates; and then I found what suits me personally.

 

The Feeling of Victory and Overcoming the Disease

For two years, I succeeded in living a healthy lifestyle. I say a way of life and I do not say diet. Because who follows a harsh diet will relapse after a short time, and many of us have gone through such an experience. During these two years, I lost about 50 pounds. Almost at a rate of 2 pounds per month. At the same time, I loved the food I ate and ate until I was full. The most important thing in my diet was to balance everything but without consuming sugar and very little starches and dairy.

In addition, my allergies to some food and food intolerance were very important during my weight loss stage. I will cover that experience in a separate article. During these two years, my physical and mental health were in great shape. I was happy, energetic and optimistic. I was also very productive at home and at work. But…